الرئيسية
التسجيل
دخول
الأحماض النووية وتخليق البروتين
تنقسم البروتينات داخل جسم الكائنات الحية إلى بروتينات تركيببية وتنظيمية .
(1) البروتينات التركيبية : وهى التى تدخل فى تراكيب محددة فى أجسام الكائنات الحية مثل :
أ- الأكتين والميوسين : ويدخلان فى تركيب العضلات وأعضاء الحركة .
ب- الكولاجين : ويدخل فى تركيب الأنسجة الضامة .
ج- الكيراتين : ويدخل فى تركيب الأغطية الواقية كالجلد والشعر والريش والحوافر .
(2) البروتينات التنظيمية : وهى التى تنظم العديد من عمليات وأنشطة الكائن الحى مثل :
أ- الأنزيمات : وهى التى تعدل سير التفاعلات الكيميائية بالكائنات الحية .
ب- الأجسام المضادة : وهى التى تعطى الجسم مناعة ضد الميكروبات .
ج- الهرمونات : وهى التى تمكن الكائن الحى من الأستجابة للمؤثرات الخارجية والداخلية .
الخطة المشتركة لبناء البروتين فى الكائنات الحية
1- يشترك فى بناء البروتين عشرون نوعاً من الأحماض الأمينية .
2- تركيب الأحماض الأمينية العشرون واحد حيث تحمل على ذرة الكربون الأولى 4 مجموعات هى : (مجموعة كربوكسيل COOH - مجموعة أمين NH2 – ذرة H كمجموعة ثالثة – مجموعة الكيل R تختلف من حمض لأخر )
*ويختلف عن ذلك الحمض الأمينى الجليسين حيث توجد ذرة H ثانية ترتبط بذرة الكربون الأولى بدلاً من R.
3- ترتبط الأحماض الأمينية مع بعضها بروابط يتيديه بواسطة تفاعل نازع للماء وفى وجود أنزيمات معينة لتكوين بروتين ( بوليمر عديد الببتيد)
ويلاحظ وجود عدد لا نهائى من البروتينات ويرجع ذلك للأسباب الأتية :
1- إختلاف أعداد الأحماض الأمينية فى السلسلة عديدة الببتيد .
2- إختلاف أنواع الأحماض الأمينية فى السلسلة عديدة الببتيد .
3- إختلاف ترتيب الأحماض الأمينية فى سلسلة عديد الببتيد .
4- وتختلف البروتينات نظراً لإختلاف عدد البوليميرات الداخلة فى بناء البروتين .
5- وتختلف البروتينات نظراً لإختلاف الروابط الهيدروجينية التى تعطى للجزئ شكلة المميز عن غيرة من البروتينات .